輸入停止によるイベリコポークの提供休止に伴い、
【国産豚の糀ラグー】が新登場！！
厳選した国産豚肩ロースをたっぷりの白ワインと完熟トマト、自家製糀調味料と共に。
糀の酵素が肉の旨みをじっくりと引き出し、圧力の力で繊維の奥まで解(ほど)けるやわらかさに仕立てました。
◆ランチ
《口のなかでとろける野菜と共に》
国産豚のラグー玄米リゾット ランチプレート 1,980円
◆ディナー
国産ポークのラグー玄米リゾット 1,780円
国産ポークのラグーと糀野菜 1,180円
ご来店を心よりお待ちしております☺
