十数種類の厳選スパイスと自家製糀調味料でじっくり熟成させた小麦粉不使用の本格ルー！

そこに、低温でとろけるように仕上げた極上ポークコンフィをトッピング！

スパイス香る玄米リゾピラフと共に。

ここでしか食べられない唯一無二のスパイスカレーを是非！！

【極上ホロホロ肉】✨ここでしか食べられない、
唯一無二のスパイスカレーランチ！！

「特製ポークコンフィのスパイシーカレー（ランチプレート）」

コンフィの旨味が溶け出したオイルに、
クミンやコリアンダー・ペペロンチーノを合わせ
玄米リゾピラフをパラリと炒め上げます。

そこにかけるのは、十数種類の厳選スパイスと自家製糀調味料でじっくり熟成させた小麦粉不使用の本格ルー！

仕上げには、お口の中でホロホロに解ける
極上ポークコンフィを贅沢にのせ、香ばしく炙ります。

卵、エキストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー、カスリメティなどをトッピングすれば……
五感を刺激する至高のランチプレートの完成です✨

＼ランチタイムだけの超お得なお知らせ！／
なんとランチは、ディナーに比べて
【ルーと玄米が1.5倍増し】のボリューム満点サイズ！

お腹も心も大満足間違いなしの
お昼だけのサービスプレートを、ぜひお試しください♪

皆様のご来店を心よりお待ちしております☺️

NEW!本日の糀スムージー

「アップルマンゴーの糀スムージー」新登場☆

とろける甘さのアップルマンゴーに
自家製玄米甘糀とヨーグルトを合わせました!

糀のやさしい甘さとマンゴーの濃厚な果実感。

☑すっきり豆乳タイプ
☑まろやか牛乳タイプ

お好みでお選びいただけます。

この季節だけの美味しさを
ぜひお楽しみください！

明日6月13日(土)から、ランチプレートが新しくリニューアルします！

これまでの8種類から、選びぬかれた「6種類」にラインナップをギュッと凝縮。
その中になんと……皆さまにぜひ食べていただきたい贅沢な新メニューが2つ仲間入りします！
今回の主役は、じっくり時間をかけて仕込んだ
【特製ポークコンフィ】です！！

＼ 注目の新メニュー2選 ／
◆ 《特製ポークコンフィの玄米リゾット》
低温調理で驚くほどしっとり、ジューシーに仕上げた塊肉のポークコンフィを贅沢にのせました。

バルサミコソースの甘酸っぱさが、お肉の旨みと玄米リゾットのコクをさらに引き立てます。
（スープ/サラダ/副菜3種/ザワークラウト/ミニ甘糀ドリンク付き）

◆ カラダ満たされる「本格カレーセット」
《特製ポークコンフィ玄米リゾピラフカレー》
Risollaこだわりの厳選スパイス×自家製糀調味料を合わせ、じっくり熟成させた本格ルー。

そこに、お口の中でとろけるポークコンフィ（80g）をトッピング。ディナー比1.5倍のルーと玄米リゾピラフで、心も特大に満たされる大満足の一皿です！
（スープ/サラダ/ミニ甘糀ドリンク付き）

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＼ リニューアル後の全6ラインナップ ／
新しいランチは、玄米リゾット4種、玄米リゾドリア1種、玄米リゾピラフ1種（カレー）からお選びいただけます。

(1)【NEW】特製ポークコンフィの玄米リゾット
(2) 彩りベジタブルの玄米リゾット
(3) 魚介の玄米リゾット
(4) 玄米トマトリゾット
(5) 魚介の旨み玄米リゾドリア
(6) 【NEW】特製ポークコンフィ玄米リゾピラフカレー

もちろん、すべてのセットに「特製糀の腸活スープ」や「特製玄米甘糀のミニドリンク」などがついて、発酵のチカラを美味しくチャージしていただけます。

さらに、ランチタイムはドリンクとセットで【¥50引き】に！
腸活と消化を助ける「フルーツ酵素ドリンク」がとってもおすすめです。

新しくなったRisollaのこだわりランチで、お腹もカラダもよろこぶ幸せなひとときを過ごしませんか？
ご来店を、心よりお待ちしております☺

＼ Risolla初 ／

南イタリア・カンパニア州産
DOP認定の最高級水牛モッツァレラを使用した

「マルゲリータ プレミアム・ブッファラ」

一般的なモッツァレラとはひと味違う、
濃厚なミルクの旨みと豊かな風味！

そして生地には、
自家製の糀調味料を使用。

糀が引き出す旨みと香りが、

水牛モッツァレラの美味しさをさらに引き立てます。

本場の水牛モッツァレラの魅力を、
ぜひ。

※ディナー限定メニューです。
※数量限定のため、売り切れの場合がございます。
　ご予約が確実です。

完熟アップルマンゴーと米糀だけで仕込んだ、
砂糖不使用のやさしい甘み。

マンゴーそのものの濃厚な甘みと、
糀のまろやかな甘みを引き出しました！

自然な甘さなのに、しっかり満足感。
後味はすっきりです。

これからの季節におすすめの一品です！！


◆アップルマンゴーの甘糀アイス　　320円

◆アップルマンゴーの甘糀ドリンク　550円

　（牛乳 or 豆乳）　（アイス or ホット）
　※炭酸割りのアイスも可能です！


この季節だけの味わいを、ぜひ！！
ご来店を心よりお待ちしております☺

いつもの甘糀に、黒米を加えてほんのり紫色に。

黒米は古代米とも呼ばれ、ポリフェノール(アントシアニン)を含むお米。

抗酸化作用が期待されます。

やさしい甘さの中に、黒米ならではのコクと風味があります。

数量限定のため、お早めに。

◆ 黒米入り玄米甘糀　1680円

◆ 玄米甘糀　1580円

「自家製 糀サルシッチャ」が進化しました！！

✅ミンチを店内挽き に✨

国産の豚肩ロースと

糀調味料とスパイスで1ヶ月間じっくり熟成させた 「自家製パンチェッタ」を

店内で丁寧に挽き分けています。

✅さらに これまでラップ成形だったものを

豚腸に詰める製法に変えました✨

〜 手間ひまを惜しまず、素材の力を引き出す 〜

自家製パンチェッタと自家製塩糀を合わせ、 旨みを極限まで引き出しています。

また、保存料などは一切使わず スパイスだけで香り高く仕上げています🌿

野菜や豆料理、糀ザワークラウトと共に お楽しみいただけます♪

スパイシーでジューシーな 本格仕込みのサルシッチャ✨

Risollaでしか味わえない一品です！！

是非、ご賞味ください☺️

 ※ディナー限定メニューです。