パエリアのアメリカ版！！「ジャンバラヤ」を玄米＆糀調味料でスパイシーにお作りしました！！

エビと鶏肉と本来はソーセージですが、 ソーセージは体に良くないため代わりにイベリコポークで代用しています！！ 

※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。

　ご来店を心よりお待ちしております☺

サツマイモを低温でじっくりと加熱し、蜜芋にしました。

Risolla自慢の糖度47％の玄米甘糀アイスを添えて。

どちらも砂糖等を一切使用しておりませんので自然の甘さです！

是非、ご賞味ください！

ホタテは自家製エビ糀と酵素レモンを使用したクリームソースで。

トマトリゾットでお召し上がりいただきます。　

※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。

　ご来店を心よりお待ちしております☺

自家製糀調味料＆たっぷりの赤ワインで煮込んだ ボロネーゼに１０種類以上のスパイスを効かせました！！仕上げにカスリメティを使用！ 旨みたっぷり肉々しいボロネーゼです！ ！　

リングイネはディチェコNo.7を使用。 平打ちロングパスタでモチモチとした食感が特徴です！！

小麦は腸には良くないけれど、自家製糀調味料で作るパスタは普通のパスタより罪悪感は少なめ！

リゾーラでしか食べれない絶品パスタを是非！！   

※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。

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数種類の糀調味料でマリネし一晩漬け込んだものを、半日冷蔵乾燥させ、 じっくりとスモークした後、半日休ませます。

スモークチキンが出来上がるまで、ナント3日間！！この手間暇かけたチキンをドリアにしました！！

凝縮された旨味とスモークの香りが、口の中で炸裂する一品となっております♪

これがまたチーズと合うんやな！！ワインとも相性抜群です！！

※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。

　ご来店を心よりお待ちしております☺

厳選した挽き肉・自家製ベーコン・摘みたてバジルなどで、さわやかで旨みたっぷりの肉ダネを作り、ナスビに詰めてたっぷりのモッツアレラチーズを。オーブンでじっくり焼き上げました！！！

とってもジューシー！数量限定で無くなり次第終了します。

この機会に是非ご賞味ください！！

ご来店を心よりお待ちしております☺