じゅわっと、ラム酒が香る。 ナポリを代表する伝統菓子、 「ババ」をご存じですか？ ふんわりと焼き上げた生地に、 ラム酒を使ったシロップをたっぷりと染み込ませる、 しっとり芳醇な大人の焼き菓子です。 Risollaのババは、 生地に自家製玄米甘糀を使用。 焼き上げた生地にラム酒シロップをたっぷり含ませ、 ひと口目から、じゅわっと広がるラムの香り。 添えたのは、 自家製ブルーベリー甘糀アイス。 ブルーベリーの甘酸っぱさとひんやりとした口どけが、 ラム酒香るババによく合います。 じゅわっと、しっとり。 食後のひとときに、 ゆっくり味わっていただきたいドルチェです！