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ディナー営業時間 17:30 - 21:00  (L.O.20:30)   ※予約状況により営業時間を延長する場合がございます

 

お仕事帰りに是非、お立ち寄りくださいませ。

ご来店心よりお待ちしております!!

Risollaの『 こだわり!!』

当店のポリシーです!!

 

〜 安全で安心な料理をお召し上がりいただくために 〜

 

すべて徹底した手作り

出汁・カレー・ソース(デミ・トマト)などの既製品は不使用

 

自家製糀調味料

   イタリアンに最適な様々な糀調味料(にんにく糀・アンチョビ糀など)を追求

 

「特別栽培米」「一等米」 玄米

   玄米は農薬や化学肥料を半分以下に抑えた特別栽培米で厳しい基準をクリアした一等米を使用

 

特製手羽先ブイヨン

   コラーゲン豊富な手羽先と香味野菜から抽出した旨味と栄養たっぷりの濃厚チキンブイヨンを使用

 

新鮮な野菜のみ使用

   市販の冷凍野菜を不使用

 

カラダにいい良質な「油」のみ使用

   オメガ9系のエキストラバージンオリーブオイルと米油を使用

 

未精製調味料のみ使用【ミネラルと旨味たっぷりの自然塩】

   化学調味料・食卓塩・上白糖などの精製調味料は不使用

 

 

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【素材が持つ本来の旨味】【自家製糀調味料】【様々な調理技法】を駆使しています。

Risollaのメインコンセプトは『 美味しく、カラダ、うれしく。』

小さなお子様からご年配の方まで、安心して美味しく召し上がっていただけます。

こだわりをいっぱい詰め込んだお店です。お一人様でもお気軽にどうぞ!!

(1)【塩麹グリルチキン】

塩糀でマリネしたチキンをグリルし、ジューシーに仕上げました。

リゾット(トマト) 又は ディナーの一品 でお選びいただけます。

 

(2)【ポークのピザ職人風】

トマト糀でマリネしたポークをトマトソース・玉ねぎ・たっぷりのチーズで焼き上げました。

リゾット(豆乳クリーム) 又は ディナーの一品 でお選びいただけます。

 

(3)「お酒がすすむ!!やみつきシリーズ」 【スモーキー手羽先】

手羽先を塩糀でマリネし、スモークしました。

 

〜「美味しくカラダがうれしくなる」 醸し(かもし)と燻し(いぶし)料理で、皆様のご来店をお待ちしております☺ 〜 

 

 

 

 

 

濃厚な甘みと深いコクが自慢の「自家製玄米甘糀」を使用した甘糀ドリンク! すっきりタイプ(豆乳) or ミルキータイプ(牛乳)があり、

【COLD or HOT】についても、 それぞれお選びいただけます。是非ご賞味ください!

ワインによく合う!!Risolla特製【やみつきスパイシー手羽先】 醤油糀を使用し、カリッとジューシー&スパイシーなイタリアンテイストに!

【ガーリックチキン特製オニオンジャム添え】カリッカリに香ばしく焼いた皮とRisolla特製の糀調味料を使用した甘酸っぱいオニオンジャムが相性抜群!

 ワインやモレッティと共に、是非どうぞ☺

たっぷりの野菜と新鮮な鶏ガラで作ったRisolla特製ブイヨンとたまねぎ糀で優しい味に仕上げました。

寒い日はカラダの内側から優しく温まる腸活スープを!!是非、ご賞味ください☺

豆乳と塩糀で仕上げたホワイトソースとチーズがたっぷり「シーフードの玄米リゾドリア」

特製スパイシーカレーの「焼きカレーの玄米リゾドリア」が新登場!!

寒い日はスキレットで熱々の「リゾドリア」を!!是非、ご賞味ください☺

サーモンをノルウェー産のサーモンに変更しました。生食用のサーモンです!!!

【糀サーモンのリゾット】、【サーモンのジャポーネ】が、ふっくら美味しくなりました!是非、ご賞味ください。

Osaka Point掲載店となり、『Osaka Pointがたまる・使えるお店!』になりました。

 

Osaka PointはOsaka Metro Groupが運営するポイントサービスです。

会員登録すると【Osaka Metro(地下鉄)や大阪シティバスの乗車】や【ポイント提携店でのお食事やお買い物】でポイントがたまり、使うことができます!!特に普段、通勤・通学で地下鉄やバスを利用される方はオススメです。是非、ご活用くださいませ☺️

 

・Osaka Pointカードは地下鉄の駅、お店にもあります。

・また、Osaka Pointアプリもあります!インストールしてください。(アプリではクーポンのサービス有り♪) 

・Osaka Pointの付与・利用でのお支払いは現金でお願いします。

・ポイント利用は10ポイント単位のみ可能です。

※乗車ポイントの付与は、PiTaPaまたはICOCAの登録が必要です。

発酵に興味のある方、糀(こうじ)に興味のある方、大歓迎☆
私達と一緒にお客様を笑顔にしませんか?

時給:1000円〜
時間:17時30分 〜 19時30分

お気軽にお問い合わせください。
06-6582-2865