
数種類の麹調味料とスパイスでマリネした手羽元をカラリと揚げ、酵素すだちドレッシングでさっぱりと仕上げました。しっとりジューシー&スパイシーな唐揚げをトマト玄米リゾットと共にお楽しみください。
※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。
ご来店を心よりお待ちしております☺
件数:112件
数種類の麹調味料とスパイスでマリネした手羽元をカラリと揚げ、酵素すだちドレッシングでさっぱりと仕上げました。しっとりジューシー&スパイシーな唐揚げをトマト玄米リゾットと共にお楽しみください。
※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。
ご来店を心よりお待ちしております☺
脂の乗ったしっとりジューシーな銀鮭に発酵レモン糀ソースの優し
玄米リゾピラフは、ちょっぴりスパイシーに仕上げました。
数量限定です。無くなり次第終了となりますのでお早めに!
ご来店を心よりお待ちしております☺
空き時間に私たちと一緒にお客様を笑顔にして頂ける方を募集して
仕事内容
生食用の新鮮な赤海老をドリアにしました。
海老のミソや殻をソテーし白ワインでデグラッセ。
海老の香りとコクをしっかり引き出したブロードでリゾットに。
特製桜エビ糀で味付けし、たっぷりのチーズで焼き上げました。
※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。
ご来店を心よりお待ちしております☺
今が旬の『すだち』を使ったメニューを追加しました!!
(すだち酵素シロップ使用)
◆フルーツ酵素ドリンク
◆フルーツ酵素サワー
(すだち糀使用)
◆甘糀ドリンク
◆糀サワー
◆糀アイス
是非、お試しくださいませ!!
ご来店を心よりお待ちしております☺
香ばしく炙った薄切りのイベリコポークを自家製ケイジャン スパイスと特製トマトフォンデュでスパイシーに仕上げました。ふわっとした食感と甘くジューシーな良質ポークの脂をトマト玄米リゾットと共にお楽しみください!
※気まぐれメニューのため、完売の場合がございます。
ご来店を心よりお待ちしております☺
てんさい糖・きび糖など、カラダに良いとされる砂糖を使い発酵させ、酵素シロップにしました!
食物酵素が体内の消化酵素をサポート!体内酵素の量を維持してカラダの機能を健全に保ちます。
【 国産レモン / パイナップル / りんご 】よりお1つ
フルーツ酵素ドリンク ・・・ 炭酸割りです (食前におすすめ)
フルーツ酵素サワー ・・・ お酒です
是非、お試しくださいませ!!
ご来店を心よりお待ちしております☺
◆スパイシーで汗とフォークが止まらない一品!
【イベリコポークのスパイシー玄米リゾドリア】
ガラムマサラでスパイシーに仕上げたリゾットをたっぷりのチーズでジューシーに焼き上げました。
【チキンのスパイシー玄米リゾドリア】
自家製ケイジャンスパイスでスパイシーに仕上げたリゾットをたっぷりのチーズで焼き上げました。
◆《期間限定 気まぐれリゾット》 【糀 手羽元コンフィの玄米リゾット】
数種類の糀調味料でマリネした手羽元を、真空パックし68℃で4時間低温調理し、しっとりと鶏の旨味を凝縮させました。
どこにもないRisollaのスペシャリティです!!バルサミコソースでお召し上がりください。
◆《糀アイス》
【パイナップル糀】 パイナップルと糀だけで発酵。糖度は驚きの43度です!パイナップルの旨味が凝縮されています!
【りんご糀】(←再開しました) 前回の糖度は35度程度でしたが、調理方法を変更し、糖度43度に大幅アップしました!!
是非、リゾーラでしか味わえない一品をご賞味ください!!
皆様のご来店をお待ちしております☺
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、8/14(月)〜16(水)を夏季休業とさせていただきます。
厳しい暑さが続く毎日ですが、熱中症にはどうかお気を付けてお過ごしくださいませ。
尚、17日(木)からは通常営業となります。
よろしくお願いいたします。
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
5月よりランチ開始時間を11:00 ⇒ 11:30 に変更させていただきます。
◇ランチ営業時間 11:30 ー 14:30(L.O.14:00)
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。